Robusta aguanta mejor el calor. No necesariamente la sequía.

Una nueva revisión científica cuestiona una de las ideas más repetidas sobre el futuro del café: que Robusta es, por definición, la alternativa climáticamente resiliente al Arábica.

Tolera temperaturas mayores. El problema es el agua.

Si vamos a depender más de Robusta, también tendremos que hablar mucho más de sequía, riego y disponibilidad hídrica.

Fuentes: Sustainable Development · Reuters. Consultadas: agosto de 2026. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/sd.71568 https://www.reuters.com/sustainability/cop/robusta-coffee-climate-resilience-an-internet-myth-author-new-study-says-2026-08-28/