12 productores, 36 mesas de cata y una subasta mundial
Doce productores de seis países entregaron 10 kg de sus mejores lotes a una subasta benéfica en Tokio el 16 de octubre. El 100% del precio de martillo irá a fines benéficos.
Esta semana tuve la oportunidad de sentarme en Valencia frente a doce cafés extraordinarios.
Lo que no había dimensionado completamente en ese momento era que aquella mesa formaba parte de algo mucho más grande.
Legends of Excellence 2026, organizado por Alliance for Coffee Excellence, reúne a doce productores de seis países cuya trayectoria está profundamente vinculada a Cup of Excellence.
Entre ellos acumulan más de 150 apariciones como finalistas de Cup of Excellence y más de una docena de primeros puestos nacionales.
Cada productor ha entregado tan sólo 10 kg de uno de sus mejores lotes.
Es decir 120 kg de café en total.
Y no habrá más.
Antes de venderlos, esos cafés están viajando por una red internacional de Cupping Centers para que compradores y profesionales puedan probar exactamente los mismos lotes.
36 centros.
18 países.
4 continentes.
Valencia formó parte de esa red gracias al enorme esfuerzo de Miranda y Verónica Ciarfuglia de Delilab Coffee.
Qué según el listado oficial de Alliance for Coffee Excellence consultado el 04 de octubre, figura como el único Cupping Center listado en España.
La siguiente cita será en Tokio.
El 16 de octubre, durante SCAJ, los doce lotes serán vendidos mediante una subasta en vivo desde Tokyo Big Sight y transmitida simultáneamente online.
La puja comienza en US$30/lb.
Pero la diferencia importante frente a una subasta tradicional,
es que el 100% del hammer price será destinado a fines benéficos.
Mitad irá a proyectos sociales en comunidades productoras.
La otra mitad, a educación cafetera.
Escuelas.
Agua.
Vivienda.
Salud.
Formación.
Becas.
Educación en cata.
En este caso, la excelencia está siendo utilizada deliberadamente para convertir reputación, calidad y escasez en capital para generar impacto.
Y todavía nos falta conocer la parte más interesante de la historia:
¿Cuánto estará dispuesto a pagar el mercado por esos 120 kg?
Lo sabremos después del 16 de octubre.
FUENTE CONSULTADA
Alliance for Coffee Excellence — Legends of Excellence 2026 Charity Auction Fuente oficial para productores, lotes, red de Cupping Centers, condiciones de la subasta y destino del hammer price. Listado de Cupping Centers revisado nuevamente el 4 de octubre de 2026. https://allianceforcoffeeexcellence.org/legends-2026-auction/
Delilab Coffee https://delilab.coffee/
Consultada: 04 de octubre de 2026.