Brasil mueve más café. Pero el inventario sigue bajo.
Las exportaciones diarias de café verde brasileño subieron un 51,5% en septiembre, pero los stocks certificados de Arábica en ICE siguen muy por debajo del año pasado.
Brasil está poniendo más café en circulación.
Durante las primeras semanas de septiembre, el ritmo diario de exportaciones brasileñas de café verde aumentó alrededor de un 51,5% frente al mismo periodo del año anterior, después de un agosto especialmente fuerte.
El mercado reaccionó.
El Arábica cayó durante la semana hasta niveles que no veíamos desde hacía aproximadamente diez semanas.
A primera vista; aparece más café, disminuye la presión sobre la oferta, baja el precio.
Pero hay otra cifra que merece atención.
En las primeras dos semanas de septiembre, Brasil había exportado aproximadamente 107.900 toneladas de café verde.
Cerca de 1,8 millones de sacos.
El promedio diario alcanzó unas 13.490 toneladas, frente a aproximadamente 8.900 toneladas durante el mismo periodo de septiembre de 2025.
Y eso empieza a responder una pregunta que llevamos meses haciendo.
No solamente: ¿Cuánto café produjo Brasil?
Sino: ¿Cuándo empezará ese café a aparecer realmente en el mercado?
Ahora tenemos parte de la respuesta.
Está apareciendo.
Nueva York lo notó rápido.
El contrato de Arábica llegó a tocar aproximadamente 281,50 centavos por libra, mínimo de unas diez semanas, mientras el mercado reaccionaba al mayor flujo brasileño y a mejores perspectivas de disponibilidad.
Pero mientras aumenta el movimiento, los inventarios siguen contando otra historia.
Los stocks certificados de Arábica en ICE estaban alrededor de 218.000 sacos a mediados de septiembre, frente a más de 660.000 un año antes.
Durante los últimos días comenzaron a recuperarse.
Al cierre del viernes 18 se situaban en 258.415 sacos.
Eso cambia ligeramente la conversación.
El inventario empieza a reconstruirse.
Pero sigue siendo excepcionalmente bajo.
Y ahí está probablemente la señal importante de esta semana.
Brasil está ayudando a resolver un problema de flujo.
Todavía no ha resuelto el problema de inventario.
No son lo mismo.
Que más café salga de Brasil puede mejorar disponibilidad física, aliviar compradores y reducir parte de la prima de escasez que había incorporado el mercado.
Pero reconstruir inventarios después de haberlos llevado a niveles excepcionalmente bajos requiere otra cosa: tiempo.
Por eso tampoco interpretaría la caída reciente del Arábica como señal de que el mercado haya entrado repentinamente en abundancia.
Estamos viendo una transición.
Ya la pregunta de: ¿Dónde está el café? la tenemos contestada.
Pero ahora aparece otra: ¿Cuánto café hará falta para reconstruir lo que falta aún?
Fuentes: Folha, Reuters, StoneX. Consultadas: septiembre de 2026.